تحضير غريبة بالجوز(الكركاع)

تحضير غريبة بالجوز(الكركاع)

المكونات:

    __125 غرام من الجوز مطحون
    __2ملاعق كبار من جوز الهند (الكوك)
    __ملعقة كبيرة من الزبدة مذابة
    __60 غرام من السكر سنيدة (سكر خشن)
    __ثلث ملعقة من الفاني
    __نصف كيس من خميرة الحلوى
    __125 غرام سكر ناعم (كلاصي)
    __قليل من ماء الورد


الطريقة:

    __في إناء نخلط جميع المكونات ماعدا السكر الناعم وماء الورد نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة .
ندهن اليدين جيدا بناء الورد ثم نحضر كويرات صغيرة ومتساوية .
نضع الكويرات في السكرالناعم ونصففها في صفيحة مدهونة بالزيت.
اذخليها في الفرن ساخن مولع النار من فوق فقط تطهى من فوقها حتى تتشقق ثم بعد ذلك تطهى من تحت حتى تنضج